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| | La table vitrocéramique à induction
L'induction est un système de cuisson très précis et efficace qui génère de la chaleur grâce à un champ magnétique uniquement sur les foyers. Pour faire fonctionner cette plaque, il suffit qu'elle soit en contact avec un récipient en métal. La table se met ensuite hors tension automatiquement dès que vous retirez le récipient. Pour savoir si votre batterie de casseroles est bien adaptée à ce type de table, l'astuce est d'y poser un aimant et de vérifier qu'il s'y accroche. Si oui, vous êtes prêt à accueillir votre table à induction ! Ces plaques sont très faciles d'utilisation puisqu'elles sont quasiment toutes dotées de commandes sensitives. La finition de ces plaques est aussi beaucoup travaillée puisque certaines ont les bords biseautés ou en inox, et d'autres disposent même de finitions couleur, silver ou blanc granité, pour donner une touche de créativité à votre cuisine.
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